Аннотация. В
данном методическом пособии приводится методика
организации исследования видового состава и
численности грибов в различных биотопах
окрестностей школы или экологического центра
силами нескольких групп учащихся. Изложена
техника маршрутного учета численности грибов,
способы организации полевой работы и
лабораторной обработки собранного материала,
включая определение, расчет запаса грибов, а
также классификация грибов по пищевой ценности и
ядовитости.
Введение
Грибы – большая группа организмов (около 65 000
видов), которую выделяют в отдельное царство
живой природы: Царство Грибов Fungi (Mycota, Mycetalia).
Грибы сочетают в себе признаки как растений
(неподвижность, неограниченный рост, способность
к синтезу витаминов, клеточные стенки, питание
путем всасывания пищи), так и животных (наличие
хитина в клеточных стенках и мочевины в обмене
веществ, запасание углеводов в виде гликогена, а
не крахмала, отсутствие крахмала и гетеротрофный
тип питания, т.е. получение углерода для развития
и роста, из готового органического вещества).
Царство Грибов состоит из двух отделов:
Слизневики, или Миксомицеты Myxomycota, и Настоящие
грибы Eumycota.
Настоящие грибы включают 8 классов, и по
строению вегетативного тела (мицелия)
подразделяются на Низшие грибы, у которых
мицелий состоит из одной (порой очень длинной, до
нескольких десятков сантиметров) многоядерной
клетки, и Высшие грибы - с многоклеточным
мицелием.
На данном учебном занятии речь пойдет об
изучении именно этой группы грибов.
Подавляющее большинство грибов – микроскопического
размера и разглядеть их невооруженным глазом
нельзя. Такие грибы называют микромицетами.
Результаты их деятельности – разрушение
различных материалов, порча пищевых продуктов,
различные гнили, мучнистая роса и ржавчина
растений.
Другая, меньшая часть грибов, образует заметные
плодовые тела – такие грибы называют макромицетами.
Именно о них и пойдет речь.
Прежде чем приступать к описанию методики их
изучения, кратко остановимся на некоторых
особенностях строения и развития грибов.
Вегетативное тело высших грибов, которое
растет и выполняет функции питания, дыхания и
размножения, называется мицелий, или грибница
и представляет собой густое сплетение тонких
ветвящихся нитей (гифов) толщиной 5-10 микрон.
Мицелий разрастается радиально по всем
направлениям со скоростью 10-50 см в год.
Продолжительность жизни грибницы у высших
макромицетов достигает 10-25 лет и даже более (до
нескольких сотен лет). Мицелий развивается из
спор или отдельных кусочков мицелия, попавших в
благоприятную среду, в почве на глубине 5-15 см, или
в древесине.
Из плотного сплетения гифов образуются плодовые
тела – то, что в обиходе и называют собственно
грибами. Плодовое тело – это выставленный
наружу, над поверхностью субстрата орган
размножения, предназначенный для развития,
защиты и распространения спор. Плодовые тела
образуются на активно растущих концах грибницы
не поодиночке, а группами, поэтому, когда
центральная часть грибницы отмирает, у некоторых
видов грибов образуются хорошо заметные кольца
из плодовых тел – «ведьмины круги», диаметром от
3 до 50 м.
Целью данной работы является ознакомление
учащихся со всем многообразием высших
грибов-макромицетов (образующих плодовые тела),
произрастающих в данной местности, путем их поиска,
сбора, учета численности и описания
экологических условий их произрастания.
Методика сбора и учета грибов
Итак, на данном занятии объектом изучения
являются высшие макромицеты – грибы, образующие
плодовые тела и живущие в лесной подстилке и на
древесине.
Изучать в рамках данного учебного занятия одну
или обе эти группы грибов – зависит от их
представленности в районе проведения
исследований и наличия «трудовых ресурсов». Если
в данной местности преобладают наземные формы
грибов, а размер группы учащихся небольшой (до 10
человек) вполне можно ограничиться изучением
этой группы и не изучать древесные грибы. Если
последних в лесу очень много и есть достаточно
учебных групп – одним из направлений работы
можно сделать изучение древесных грибов.
В любом случае, задачами данной
исследовательской работы являются: 1)
составление максимально полного списка видов
грибов, произрастающих в Вашей местности, 2)
определение численности (плотности) популяций
разных видов грибов в разных биотопах, 3)
выявление экологической приуроченности
наиболее распространенных...
Приобрести данное методическое пособие всего
за 3 (три) рубля ! (это не шутка) можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине
в составе одного из двух дисков:
Аннотация. В
данном методическом пособии приводится методика
организации исследования видового состава и
численности грибов в различных биотопах
окрестностей школы или экологического центра
силами нескольких групп учащихся. Изложена
техника маршрутного учета численности грибов,
способы организации полевой работы и
лабораторной обработки собранного материала,
включая определение, расчет запаса грибов, а
также классификация грибов по пищевой ценности и
ядовитости.
